- Részletek
Szeretettel és tisztelettel várjuk tagjainkat a HATÁRTALAN ÉDESSÉGEK címet viselő könyvünk sajtóbemutatójára
Időpont: 2025. december 18. 16:00 óra
Helyszín: Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum (1036 Budapest, Korona tér 1.)
A kiadvány a Magyar Cukrász Ipartestületnek a Nemzeti Együttműködési Alap / Miniszterelnökség támogatásával a Bethlen Gábor Alapkezelő Zrt. kezelésében elnyert NEAE-KP-1-2024/1-000082 pályázata keretében valósulhatott meg.
A szerzők, Bihari Zoltán és Vojtek Éva arra vállalkoztak, hogy bemutassák a trianoni határokon túl rekedt cukrászdákat, cukrászokat és munkásságukat.
„A könyv anyagának gyűjtésekor azt vettük észre, hogy hiánypótló munkát végzünk, ezt a témát még nem dokumentálták.
Olykor szívfájdító, de változatos történeteket, életutakat ismerhetnek meg a könyv olvasásakor.
A könyv bővített kiadása reményeink szerint hamarosan megjelenik. A rendezvényen ízelítőt kaphatnak arról, hogy milyen cukrászati nagyságok tűntek el a történelem örvényében. Bíztató azonban, hogy van jövője a magyar cukrászatnak napjainkban is, vannak, akik továbbviszik a dicsőséges múlt hagyományait.” (Vojtek Éva)
A sajtóbemutató végén apró kóstolót kaphatnak a régmúlt ízeiből.
Kérjük, részvételi szándékát az